小米(mi)
小米能益腎和胃(wei)、除(chu)熱補虛、安神(shen)健胃(wei)。小米所含豐富的色氨酸,可輕松被人吸收,是很(hen)好(hao)的安眠健胃(wei)食品。
高粱
高(gao)粱能溫(wen)中(zhong)(zhong)澀(se)腸、止霍亂(luan)、利小(xiao)便、健脾益中(zhong)(zhong)、補氣清(qing)胃,對(dui)小(xiao)孩消化不良、大人脾胃氣虛有顯著改(gai)善。
薏米(mi)
薏米(mi)能夠清熱強身(shen)、健脾補肺,適合腳(jiao)氣(qi)病、浮腫者(zhe)食用(yong),也可改善粉刺(ci)及皮(pi)膚粗糙(cao)等現象。
芡實
芡實(shi)能健脾胃,使人耳聰目明,美化肌(ji)膚,防老抗衰。
蕎麥
蕎(qiao)麥(mai)能益氣力(li)、開胃寬腸、清熱解毒,在醫學(xue)臨床上被用(yong)于防治高血壓、腦中風、動脈(mo)硬化、腎炎(yan)等疾病(bing)。
黃豆
黃豆(dou)能(neng)夠健脾開中(zhong)、潤燥(zao)消水、寬中(zhong)益(yi)氣、清熱散血(xue),能(neng)預防改善(shan)女性更年期癥狀等。
燕麥
燕麥(mai)能夠(gou)補脾益腎、止血(xue)消腫、補虛強體。其所含的亞油酸對預防心(xin)血(xue)管疾病、維持身體血(xue)糖(tang)穩(wen)定有很(hen)好的效果。
糙米
糙米能(neng)幫(bang)助消(xiao)化(hua),比白米更(geng)容易消(xiao)化(hua)吸收(shou),更(geng)適合(he)嬰兒(er)和糖尿病(bing)以及想保(bao)持苗條身(shen)材的人食用。
黑豆
黑豆性味甘平,有(you)補(bu)腎強身、養血除(chu)煩(fan)的(de)功效,適量食用黑豆,對糖(tang)尿(niao)病、視(shi)力(li)下降、須發早白有(you)很(hen)好的(de)療效。
黑米
黑(hei)米是糯米中的(de)珍貴品(pin)(pin)種,是糖尿病和心(xin)血管疾病患者(zhe)理(li)想的(de)膳(shan)食調(diao)養品(pin)(pin),也是營養價值極高的(de)滋補(bu)品(pin)(pin)。
紅薯
紅(hong)(hong)薯(shu)是(shi)(shi)低(di)熱量、低(di)脂肪(fang)的(de)食(shi)品,但是(shi)(shi)紅(hong)(hong)薯(shu)不可一次食(shi)用過多(duo),否則會出現燒心、肚脹排氣等癥狀。另(ling)外(wai),糖尿病人、胃潰瘍和(he)胃酸過多(duo)的(de)人不宜食(shi)用紅(hong)(hong)薯(shu)。
綠豆
綠(lv)豆具有明目(mu)降壓、潤喉(hou)止渴的作(zuo)用,對(dui)消除中暑、食(shi)物中毒(du)與小便不利等癥有益。
蕓豆
蕓(yun)豆是(shi)一種難得的高(gao)鉀、高(gao)鎂(mei)、低鈉食(shi)(shi)品,尤(you)其適合(he)心臟病、動(dong)脈(mo)硬化(hua),高(gao)血(xue)脂、低血(xue)鉀癥和忌鹽患者食(shi)(shi)用。
豇(jiang)豆
豇豆具有理中(zhong)益氣、健胃補(bu)腎、和五臟(zang)、調顏養身、生精髓、止(zhi)消渴、吐逆泄痢(li)、解毒的功效。主治嘔吐、痢(li)疾、尿頻(pin)等癥。
扁豆(dou)
扁豆的含鐵量是其他(ta)豆類的兩倍,另外,其含有的維生素B和葉酸,對孕期女性非常重要,可以降低胎兒畸形(xing)率。