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五谷雜糧-黑芝麻滋養強壯

2018-06-12

黑芝麻家常養(yang)生粥


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芝麻粥(zhou)

原料:芝麻30克,大(da)米50克,蜂蜜適量(liang)。

做(zuo)法(fa):將大米淘(tao)洗干凈,將大米煮(zhu)至八成說,加(jia)入芝麻煮(zhu)至粘稠,加(jia)入蜂(feng)蜜調味即(ji)可。也可以在煮(zhu)粥(zhou)時加(jia)入海帶。芝麻能改善血液(ye)循環,促進(jin)新(xin)陳(chen)代(dai)謝,降低膽固醇。海帶則含有(you)豐(feng)富的(de)碘和(he)鈣,能凈化血液(ye),促進(jin)甲狀腺素的(de)合(he)成。同食則美容、抗(kang)衰(shuai)老效果更佳。

黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)一直作為滋(zi)養(yang)強壯的食物和藥來應用(yong),中(zhong)醫認為它具有(you)補(bu)(bu)血(xue)(xue)、潤腸(chang)、烏發等多種功效。黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)甘(gan)平,含豐富礦物質(zhi)可以補(bu)(bu)血(xue)(xue)。懷孕期間(jian),孕婦血(xue)(xue)液(ye)需要量大增(zeng),補(bu)(bu)血(xue)(xue)是重(zhong)要課題(ti),不妨試(shi)試(shi)黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)糊;黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)有(you)潤腸(chang)通(tong)便的功效,治(zhi)津枯(ku)便秘。此(ci)外(wai),現代醫學(xue)研(yan)究表明,常吃黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma),還(huan)可以治(zhi)療高血(xue)(xue)壓、動脈硬化、神經(jing)衰弱(ruo)等病癥。還(huan)可強壯身(shen)體,滋(zi)補(bu)(bu)肝(gan)腎,潤養(yang)脾肺(fei),肺(fei)陰(yin)(yin)虛的干咳(ke)、皮膚干燥及(ji)胃(wei)腸(chang)陰(yin)(yin)虛所(suo)致的便秘,產后(hou)陰(yin)(yin)血(xue)(xue)不足所(suo)致的乳少。而(er)營(ying)養(yang)學(xue)家(jia)發現,運動員吃適量的黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)(ma)可以增(zeng)強運動神經(jing)機能。


  現代(dai)醫學(xue)已證(zheng)實了芝麻(ma)有(you)抗衰(shuai)老作用(yong)。黑(hei)芝麻(ma)含(han)的(de)維(wei)生(sheng)E 占居(ju)植(zhi)物性(xing)食品之(zhi)首,而維(wei)生(sheng)素E 能促進(jin)細胞分裂(lie),推遲(chi)細胞衰(shuai)老,起到抗衰(shuai)老和延(yan)年益壽的(de)作用(yong)。另(ling)外(wai),維(wei)E可與(yu)(yu)維(wei)C 起協同作用(yong),能促進(jin)皮(pi)(pi)膚(fu)內(nei)的(de)血(xue)液(ye)循環(huan),改善(shan)、維(wei)護皮(pi)(pi)膚(fu)的(de)彈性(xing)、柔嫩與(yu)(yu)光澤(ze)。有(you)習慣性(xing)便秘的(de)人,腸內(nei)存(cun)留(liu)的(de)毒素會(hui)傷害人的(de)肝臟,也會(hui)造成皮(pi)(pi)膚(fu)的(de)粗糙。芝麻(ma)能滑腸治療便秘,并具有(you)滋(zi)潤皮(pi)(pi)膚(fu)的(de)作用(yong)。利用(yong)節食來減肥(fei)的(de)人,由于其營(ying)養(yang)的(de)攝取量不夠,皮(pi)(pi)膚(fu)會(hui)變得干燥、粗糙,而芝麻(ma)中含(han)有(you)防止人體(ti)發胖的(de)物質蛋黃素、膽堿、肌(ji)糖,因此單純的(de)芝麻(ma)吃(chi)多了也不會(hui)發胖,在節食減肥(fei)的(de)同時,若配合(he)芝麻(ma)的(de)食用(yong),粗糙的(de)皮(pi)(pi)膚(fu)可獲得改善(shan)。


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